Gâteau à préparer la veille ? (2024)

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Anonyme

26 juin 2011 à 18h33 Dernière réponse : 29 juin 2011 à 13h24

Bonjour,
On m'a demandé de préparer un gâteau pour mardi midi ; je suis donc en train de chercher une recette relativement facile et LEGERE à faire 24 heures à l'avance. Vous avez des idées ? J'ai pensé à un roulé à la confiture (je viens de faire 15 pots de gelée de groseilles ... !)mais je crains le "roulage". Et puis ... peut-on le faire 24 heures à l'avance ? Je vois sur les recettes Marmiton qu'il est question de levure ; j'ai de la baking powder et j'ai du mal à trouver les équivalences. Merci de votre aide, chères Marmitonautes.

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Gâteau à préparer la veille ? (1)

nadinette

26 juin 2011 à 19h13

En réponse à Anonyme

Bonjour,
On m'a demandé de préparer un gâteau pour mardi midi ; je suis donc en train de chercher une recette relativement facile et LEGERE à faire 24 heures à l'avance. Vous avez des idées ? J'ai pensé à un roulé à la confiture (je viens de faire 15 pots de gelée de groseilles ... !)mais je crains le "roulage". Et puis ... peut-on le faire 24 heures à l'avance ? Je vois sur les recettes Marmiton qu'il est question de levure ; j'ai de la baking powder et j'ai du mal à trouver les équivalences. Merci de votre aide, chères Marmitonautes.

coucou Anne

pratiquement tous les gateaux peuvent se faire la veille, éventuellement conservés au frigo s'ils contiennent de la crème...
Le roulé aussi. Au fait la backing powder c'est de la levure chimique et pour la quantité, généralement c'est 20 gr de levure pour 1 kg de farine.

Quelques idées assez rapides à faire... ce matin j'ai fait (pour demain):
- des carrés citrons (qui peuvent se faire en gateau: il suffit de ne pas les couper! ;o) LOL )
- le gateau de Fred (mais je me suis inspirée du blog "beau à la louche" et j'ai fait une base en pâte sablée avec des bords comme ça pas de "débordements")

Les liens

https://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-a-la-confiture-et-aux-macarons-ou-le-celebre-gateau-de-fred_47017.aspx cette fois-ci j'ai fait confiture à l'ananas et macaron aux amandes, mais je verrais bien aussi un macaron à la noix de coco et une goute de rhum dans la confiture.... Très bon aussi confiture d'oranges amères et macaron amandes/chocolat, framboises/amandes, confitures de coings aux épices/amandes

bizzz
nadinette

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En réponse à Anonyme

Bonjour,
On m'a demandé de préparer un gâteau pour mardi midi ; je suis donc en train de chercher une recette relativement facile et LEGERE à faire 24 heures à l'avance. Vous avez des idées ? J'ai pensé à un roulé à la confiture (je viens de faire 15 pots de gelée de groseilles ... !)mais je crains le "roulage". Et puis ... peut-on le faire 24 heures à l'avance ? Je vois sur les recettes Marmiton qu'il est question de levure ; j'ai de la baking powder et j'ai du mal à trouver les équivalences. Merci de votre aide, chères Marmitonautes.

Bonjour Annedu,
Tous les gâteaux peuvent être fait la veille
Je te propose mon gâteau rose et vert (naturel) super simple et joli et tres léger.

Ou bien sur un bon biscuit roulé c'est toujours sympa surtout si tu as fait ta confiture

Bonne journée et bon courage
Merlette

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Anonyme

27 juin 2011 à 10h40

En réponse à Anonyme

Bonjour,
On m'a demandé de préparer un gâteau pour mardi midi ; je suis donc en train de chercher une recette relativement facile et LEGERE à faire 24 heures à l'avance. Vous avez des idées ? J'ai pensé à un roulé à la confiture (je viens de faire 15 pots de gelée de groseilles ... !)mais je crains le "roulage". Et puis ... peut-on le faire 24 heures à l'avance ? Je vois sur les recettes Marmiton qu'il est question de levure ; j'ai de la baking powder et j'ai du mal à trouver les équivalences. Merci de votre aide, chères Marmitonautes.

Bonjour,

Recette facile et LEGERE à faire 24h à l'avance ?

Tu dois pouvoir faire une mousse de fruits rouges :
Tu remplaces la crème fouettée d'une recette "habituelle" de mousse de fruits par un mélange de fromage blanc à 0% et de blancs en neige ferme le tout sucré aux édulcorants et bien-sur ce qu'il faut de gélatine(ou d'agar-agar ou n'importe quel autre gélifiant).

Je ne te donne pas une recette directement (j'en ai pas sous le coude) mais c'est un truc que je fais pour mon petit neveu qui n'a droit à aucune graisse ni sucre : un vrai dessert léger et qui DOIT se préparer la veille.

L'idéal est de faire "prendre" la mousse sur un fond un peu solide pour que les parts se manipulent facilement et pour apporter une texture sympa (genre le fond du Trianon de Nadine qui convient parfaitement).

Manu --)---------------

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Anonyme

27 juin 2011 à 10h42

En réponse à Anonyme

Bonjour,
On m'a demandé de préparer un gâteau pour mardi midi ; je suis donc en train de chercher une recette relativement facile et LEGERE à faire 24 heures à l'avance. Vous avez des idées ? J'ai pensé à un roulé à la confiture (je viens de faire 15 pots de gelée de groseilles ... !)mais je crains le "roulage". Et puis ... peut-on le faire 24 heures à l'avance ? Je vois sur les recettes Marmiton qu'il est question de levure ; j'ai de la baking powder et j'ai du mal à trouver les équivalences. Merci de votre aide, chères Marmitonautes.

J'oubliai : "baking powder" c'est comme ça qu'on dit "levure chimique" en anglais (bien qu'il s'agisse parfois de bicarbonate de sodium ce qui est à plus de 99% la même chose).

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Anonyme

27 juin 2011 à 15h16

En réponse à Anonyme

J'oubliai : "baking powder" c'est comme ça qu'on dit "levure chimique" en anglais (bien qu'il s'agisse parfois de bicarbonate de sodium ce qui est à plus de 99% la même chose).

J'arrive peut être un peu tard mais je trouve que ce gâteau est très frais et peu être fait la veille,, moi je le fait souvent j'adore!!

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Gâteau à préparer la veille ? (3)

margot_14082934

29 juin 2011 à 13h24

En réponse à Anonyme

J'oubliai : "baking powder" c'est comme ça qu'on dit "levure chimique" en anglais (bien qu'il s'agisse parfois de bicarbonate de sodium ce qui est à plus de 99% la même chose).

Vas voir sur mon blog, tout les gateaux peuvent se faire la veille

Pourquoi pas une tarte aux fraises, ou des samoussa aux pistache =)

bon appetit

anna

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Gâteau à préparer la veille ? (4)

Ce petit déj génial qui se prépare la veille pour gagner du temps le matin !

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